Qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edən 4 faydalı qida qrupu
Britaniya Ürək Fondunun (British Heart Foundation) baş dietoloqu Viktoriya Teylor yüksək qan təzyiqinin nəzarətdə saxlanılmasına kömək edə biləcək DASH qidalanma modelinə diqqət çəkib.
Gundelik.az xəbər verir ki, bu qidalanma rejiminin əsasını meyvə və tərəvəzlər, yağsız zülal mənbələri, tam taxıllı məhsullar və az yağlı süd məhsulları təşkil edir.
1. Meyvə və tərəvəzlər
Meyvə və tərəvəzlər yüksək qan təzyiqinin nəzarətdə saxlanılmasına kömək edən kalium kimi vacib qida maddələri ilə zəngindir. Çuğundur şirəsinin tərkibindəki nitratların da qan təzyiqinin aşağı salınmasına töhfə verə biləcəyi bildirilir.
Kərəviz, kələm, çiyələk və banan da qida rasionuna daxil edilə biləcək faydalı məhsullardandır. Mütəxəssislər meyvə və tərəvəzlərin müxtəlif çeşidlərdə istehlakını, gündə ən azı 5 porsiya qəbul edilməsini tövsiyə edirlər.
Lakin həddindən artıq kalium qəbulu, xüsusilə böyrək xəstəliyi olanlar və bəzi sidikqovucu dərmanlardan istifadə edənlər üçün zərərli ola bilər. Buna görə də kalium tərkibli qida əlavələri həkimlə məsləhətləşmədən qəbul edilməməlidir.
2. Yağsız zülal mənbələri
Dietoloq Viktoriya Teylor yüksək qan təzyiqi olan şəxslərə yağsız zülal mənbələrinə üstünlük verməyi tövsiyə edir. Hinduşka əti, toyuq, balıq, yumurta və lobya bu məhsullar sırasındadır.
Yağsız zülalla zəngin qidalar daha uzun müddət toxluq hissi yarada bilər. Bu cür qidalanma artıq çəkinin nəzarətdə saxlanılmasına kömək etməklə yanaşı, qan təzyiqinin aşağı salınmasına da töhfə verə bilər.
Qırmızı və emal olunmuş ət məhsullarının istehlakının isə məhdudlaşdırılması tövsiyə olunur.
3. Tam taxıllı məhsullar
Tam taxıllı məhsullar da DASH pəhrizinin əsas komponentlərindən biridir. Qəhvəyi düyü, tam buğda çörəyi və yulaf bu qrupa aid olan faydalı qidalar sırasındadır.
Lif və müxtəlif qida maddələri ilə zəngin olan tam taxıllı məhsullar ürək sağlamlığını dəstəkləyir. Eyni zamanda, lifli qidalar çəkinin nəzarətdə saxlanılmasına da kömək edir.
4. Az yağlı süd məhsulları
Az yağlı süd və süd məhsulları da balanslaşdırılmış qidalanma çərçivəsində qan təzyiqinin nəzarətdə saxlanılmasına kömək edə bilər.
Bu məhsulların tərkibində olan kalsium başda olmaqla, müxtəlif qida maddələrinin qan təzyiqinin tənzimlənməsi ilə əlaqəli olduğu bildirilir.
Qeyd: DASH qidalanma modeli yüksək qan təzyiqinin idarə olunmasına kömək edən elmi əsaslı yanaşmadır. Lakin qidalanma dəyişiklikləri həkim tərəfindən təyin olunan müalicəni əvəz etmir.
Nuri
Gundelik.az
