Yay mövsümünün ən sevilən meyvələrindən biri olan qovun (yemiş) həm dadı, həm də zəngin qida tərkibi ilə sağlam qidalanmanın vacib hissəsidir. Təravətləndirici xüsusiyyəti sayəsində isti havalarda orqanizmin maye ehtiyacını ödəyir. Tərkibinin böyük hissəsini su təşkil etdiyi üçün qovun həm yüngül, həm də aşağı kalorili meyvə hesab olunur.
Qovunun qida dəyəri
Qovun A və C vitaminləri, kalium, fol turşusu, lif və müxtəlif antioksidantlarla zəngindir. Bu maddələr orqanizmin normal fəaliyyətini dəstəkləyərək ümumi sağlamlığın qorunmasını təmin edir.
Qovunun əsas faydaları
Orqanizmi susuzluqdan qoruyur
Qovunun təxminən 90 faizi sudan ibarətdir. Bu xüsusiyyəti sayəsində isti yay günlərində bədəndə maye balansını qoruyur və susuzluq hissini azaldır.
İmmunitet sistemini gücləndirir
Tərkibindəki C vitamini immun sisteminin normal fəaliyyətini dəstəkləyir və orqanizmin infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır.
Göz sağlamlığını qoruyur
Qovun A vitamini və beta-karotin baxımından zəngindir. Bu maddələr görmə qabiliyyətinin qorunmasına şərait yaradır, gözlərin sağlam qalmasını dəstəkləyir və yaşa bağlı görmə problemlərinin riskini azaldır.
Həzmi yaxşılaşdırır
Tərkibində olan qida lifləri bağırsaqların normal fəaliyyətini dəstəkləyir, həzmi asanlaşdırır və qəbizlik riskini azaldır.
Ürək sağlamlığını dəstəkləyir
Qovunda olan kalium qan təzyiqinin normal səviyyədə qalmasını dəstəkləyir. Bu mineral ürək və damar sisteminin sağlam fəaliyyəti üçün mühüm əhəmiyyət daşıyır.
Dərinin sağlam görünməsini dəstəkləyir
A və C vitaminləri kollagen sintezini stimullaşdırır, dərinin elastikliyini qoruyur və ona daha sağlam görünüş bəxş edir.
Əsəbləri sakitləşdirir: B1 və B6 vitaminləri ilə zəngin olan yemiş, depressiya, gərginlik və yuxusuzluqdan əziyyət çəkənlər üçün əla sakitləşdiricidir.
Böyrək və qaraciyər dostu: Təbii sidikqovucu xüsusiyyəti ilə böyrəklərdəki qum və daşların tökülməsinə kömək edir, qaraciyər tıxanıqlığını aradan qaldırır.
Arıqlamaq istəyənlər üçün uyğun seçimdir
Aşağı kalorili və yüksək su tərkibli olduğu üçün qovun uzun müddət toxluq hissi yaradır. Bu xüsusiyyəti onu sağlam qidalanma proqramlarında ideal qəlyanaltı seçiminə çevirir.
Qovun seçərkən nələrə diqqət edilməlidir?
Yetişmiş qovun xoş ətirli olur, qabığı bütöv və zədəsiz görünür. Saplaq hissəsinə yaxın yüngül şirin qoxu hiss olunursa, bu, adətən meyvənin yetişdiyini göstərir. Kəsilmiş qovun isə soyuducuda saxlanmalı və qısa müddətdə istehlak edilməlidir.
Kimlər qovunu ehtiyatla yeməlidir?
Qovun sağlam meyvə olsa da, tərkibində təbii şəkərlər olduğu üçün şəkərli diabeti olan şəxslər onu porsiya nəzarəti ilə və həkim və ya dietoloqun tövsiyəsinə uyğun şəkildə istehlak etməlidirlər. Həddindən artıq miqdarda yemək isə bəzi insanlarda köp və həzm narahatlığı yaradır.
Yay bitmədən bu qızılı tərəvəzin dadını çıxarın və sağlamlığınızı qoruyun!
Hazırladı:Ziyalə Əhmədli
Gundelik.az
